Stelle Malghe Castelli

Cucina stellata in luoghi storici e malghe ancora intatte

Da maggio a settembre 2012 ha luogo il nuovo evento gourmet “Stelle Malghe Castelli”, che si terrà nel meranese in serate scelte.
Questa serie di appuntamenti culmina in cinque serate di gala in cinque location d’eccezione: i cinque castelli più incantevoli di Merano e dintorni. Il menu di ciascuna serata sarà preparato dai 5 chef stellati – Anna Matscher, Andrea Fenoglio, Alois Haller, Jörg Trafoier e Gerhard Wieser – con tanto amore e tanta dedizione.
“Stelle Malghe Castelli” diventa così un evento che esalta tutta la varietà, l’altissima qualità e l’innovazione nel panorama culinario altoatesino e, principalmente, del meranese.

Il prezzo della serata gala sarà di 150,00 € a persona e comprende un menù di 5 portate oltre alle bevande e al programma di intrattenimento.

 

Il piacere per il palato prosegue dal 6 maggio al 6 settembre 2012 presso cinque malghe selezionate. I veri buongustai potranno infatti provare in ogni malga un piatto diverso, preparato seguendo le indicazioni di uno dei cuochi dell’evento.

 

Oltre a tutto questo nel 2012 ci sarrano anche 5 escursioni guidate in accompagnamento da uno dei 5 cuochi stellati con pranzo in montagna. La partecipazione all'escursione guidata con pranzo in montagna costa 75,00 €.

Le 5 serate gala

Le 5 malghe e le 5 escursioni con i cuochi stellati

Sono state scelte le seguenti 5 malghe e rifugi:

  • Maso Talbauer a Tirolo
    ricetta secondo Gerhard Wieser, ristorante Trenkerstube
    Escursione con Gerhard Wieser - venerdì, 1 giugno 2012

  • Mahd Alm a Schenna a Scena
    ricetta secondo Alois Haller, ristorante Castel Fragsburg
    Escursione con Alois Haller - venerdì, 06 luglio 2012

  • Locanda Natz di Plazzoles a Tesimo
    ricetta secondo Anna Matscher, ristorante Zum Löwen
    Escursione con Anna Matscher - martedì, 24 luglio 2012

  • Rifugio Parete Rossa ad Avelengo
    ricetta secondo Andrea Fenoglio, ristorante Sissi
    Escursione con Andrea Fenoglio - lunedì, 6 agosto 2012

  • Maso Linthof a Naturno/ Castelbello
    ricetta secondo Jörg Trafoier, ristorante Kuppelrain
    Escursione con Jörg Trafoier - lunedì, 20 agosto 2012

I cinque cuochi stellati

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